Tarte Tatin de Tomate Cherry







Gosto de morar no campo e ter uma horta.  Cada vez mais. É onde me sinto em casa, onde me sinto mais eu, onde respiro e caminho ao sabor das estações. Gosto de estar aqui, às vezes longe de tudo. Mas sempre bem rodeada. Por aqui há ajuda e partilha entre vizinhos. Podemos contar uns com os outros, um verdadeiro apoio e amizade. 

E das nossas hortas há boas partilhas. De nossa casa saem ovos caseiros e limões, e os marmelos para a época das marmeladas. Do quintal da L. chegam as nabiças para a sopa, do pomar da T. chegam uvas docinhas para a sobremesa e da casa da S. e da C. chegam ainda morangos e tomates cherrys. Mesmo muitos! Que alegria em tons de vermelho.

Quando a Ondina me convidou para um guest post não tive dúvidas. Quis com ela partilhar um pouco disto. Destas histórias e sabores. Sei que se ela morasse mais perto ia adorar que eu lhe batesse à porta e oferecesse um saco de fruta do pomar ou uma destas tartes acabadinhas de fazer. 
Podem servir-se da receita nos Coentros e Rabanetes e bom apetite!









34 comentários:

  1. Ficou linda. Imagino a delicia.
    Beijinho
    Selene

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  2. Adoro. Ainda há bem pouco tempo fiz uma tatin de tomate e ficou uma delícia. A minha receita é um pouco diferente da tua, qualquer dia partilho no meu blog :)
    Poder viver no campo é uma sorte enorme, a qualidade de vida é completamente diferente da das grandes cidades. Eu moro na Vila de Cascais, aqui ainda temos um estilo de vida parecido com o que se vive no campo, de casa para o trabalho devo demorar uns 5 minutos de carro, 10 se estiver trânsito, e também tenho no meu jardim várias árvores de fruto, uma horta onde cultivo legumes e ervas aromáticas, tudo bio. Penso que viver em sítios mais calmos, onde há partilha e amizade entre vizinhos é a garantia de ter uma vida zen :)
    Mas o teu blog transmite isso mesmo, dá para perceber que és uma pessoa calma e pausada, de bem com a vida e que gosta de partilhar coisas boas com outras pessoas.
    Beijinho.

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  3. quem me dera ter uma horta ou um bocadinho de terra, tens muita sorte!
    como sempre as tuas receitas surpreendem e as fotos são encantadoras, aposto que a Ondina adorou!

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  4. Que bonitas e eu ali com uns quantos tomates cherry para gastar!
    Eu vivo na cidade, o meus sogros moram aqui perto mas têm um terreno com uma horta e adoram!

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  5. Eu gostava de ter assim uma horta grande, como a tua. Infelizmente tenho uma pequenina, na minha varanda, mas que mesmo assim faz as minhas delicias. Como também fez as minhas delícias conhecer-te e poder ser tua amiga. Sim, porque nestas coisas dos sentimentos a distância nunca foi empecilho, pelo menos para mim, e há formas de nos fazermos presentes sem ser fisicamente :)
    Bjis

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    1. Acho o mesmo Ondina!! E acredita que adorava que morássemos bem mais pertinho.
      Era só lanches e jantaradas boas :) Um beijinho.

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  6. Oooh una tarta preciosa!!! Que rica por dios!!! Y encima unas fotos preciosas como siempre!!! Madre mia hija, eres una crack!!! Te admiro! Un beso y feliz finde

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  7. Que lindas querida :)
    Estão maravilhosas!
    É tão bom viver com uma horta e ter vizinhos assim, que partilham o que colhem :)
    As tuas tartes estão simplesmente magníficas, bem vermelhinhas!
    Um beijinho grande

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  8. Está muito apetecível Ginginha :)
    Deve ser deliciosa!

    Beijinhos e bom fim de semana :)

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  9. Bom dia Ginja,
    Meus tomateiros ainda estão pequenos, linda e muito apetecível essa tarte Tatin de tomates, adivinha-se que é deliciosa.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  10. Adoro!
    Também já fiz e resulta na perfeição! Um sucesso!
    Beijinhos!

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  11. Ficaram mesmo primorosas estas tias tartes de tomate. Tens ca uma sorte de morar no campo e teres o que colheres...quem me dera. Sem contar que a vida no campo e bem mais saudavel. Lindas tartes...

    Beijinhos e bom fds

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  12. Que lindas tartes! Devem ser bem saborosas também! Adorei o blog :)
    Bj S

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  13. Que lindas tartes! Devem ser bem saborosas também! Adorei o blog :)
    Bj S

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  14. Sintonia blogueira ou apenas utilização dos recursos da estação, o que é certo é que hoje publiquei um chutney de tomate cherry que também tem feito sucesso a acompanhar assados de carne e queijos fortes. Um beijo!
    Babette

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  15. Quem me dera viver assim no campo e produzir uma boa parte do q como.
    Isso é ouro!
    Lindas as tuas tartes, simples como eu gosto!
    Bj
    Sara
    Bj

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  16. Inês, agora é que fiquei a babar! Que tatin tão bonita e tão diferente!! Ficou magnífica e as fotos lindíssimas!

    Beijinhos*

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  17. Minha querida,
    é muito gratificante saborear as delícias do próprio quintal, além de
    serem mais saudáveis, deixam as receitas mais saborosas!
    Suas tartes estão lindas e tentadoras!
    As fotos estão perfeitas, como sempre vc arrasa!

    Bjs, bom, fds ♥

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  18. Adorei a sugestão, já para não falar que são lindas, lindas. Foi uma excelente escolha e se morasses mais perto já te estava a bater à porta. ;)

    Beijinho

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  19. Que tartin mais tentador e lindo :) Ficaram um mimo! As fotos cada vez mais apaixonantes!

    Beijocas grandes
    Joana

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  20. Tão bom ter a nossa própria horta e poder partilhar os produtos com amigos e vizinhos! Infelizmente não tenho essa sorte,mas imagino como deve ser bom. Adorei as tartes com tomate cherry. Ficaram lindas.
    Bjn
    Márcia

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  21. Não me canso deolhar para estas tartes... Lindas!!

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  22. Eu agora vivo na cidade, mas não me canso de correr para o campo ao fim de semana! Um dia hei-de voltar a viver na aldeia, por enquanto vai-se visitar a família e vem-se carregada de coisas boas, como tomates desses que também têm chegado cá a casa!
    Ainda esta semana vi num dos programas da Loraine uma receita deste género e fiquei com vontade de experimentar. As tuas ficaram lindas, acho que vou tentar arranjar um tempinho esta semana para me dedicar a esta receita e a fazer a massa folhada caseira, que é algo que me anda a tentar há já algum tempo ;)
    Bjs

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    1. Era bom era ter feito a massa folhada caseirinha, mas a falta de tempo.
      Um dia quero experimentar :) Beijinho.

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  23. Que lindas, adoro esse vermelho dos tomates, tão genuínos :)

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  24. Inês,

    Hoje em dia é um luxo ter um bocadinho de terra para podermos ter e colher a nosso belo prazer o que de bom ela nos oferece. Eu tenho essa sorte embora nem todas as culturas vinguem tão bem como eu desejaria. :)

    A tua tarte de tomate cherry está muito apelativa, com umas tonalidades bem vibrantes e com contrastes lindos ! :)
    Adore tartes invertidas, ainda não experimentei as versões salgadas, um dia calha ! :)

    Beijinho

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  25. Que fotos bonitas, ainda a celebrar o final de Verão! :)

    Só uma pergunta, o livro "a salad for all seasons" é realmente interessante?!? Estou assim meio indeciso para comprar :)

    Beijinho

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    1. Olá Lobato,
      olha eu quando o comprei e vi pela primeira vez, confesso que esperava mais do livro. Pelo que já me tinham dito sobre ele.
      Não é dos meus livros favoritos, mas como faço muitas saladas há sempre boas ideias nele. E as receitas que já fiz, ficaram todas bem. Acabei por adorar.
      É um livro lindo, e tem um pequeno capítulo interessante com pestos, molhos e vinagres caseiros que adoro. Um beijinho.

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    2. Olá, obrigado pela resposta!
      Pois eu quando vi pareceu-me interessante e o nome é realmente apelativo para quem gosta de saladas e vegetais. Mas depois ao folhear fiquei indeciso e como não encontrei à venda em segunda mão precisava de uma boa opinião! :)
      Se tem boas ideias, pelo menos isso.
      Vou me decidir :)
      Beijinho

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  26. AMOOOOOO essa latinha, coisa mais fofa! Adorei tudo tudinho!

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  27. Nem sabes a pena que tenho de não ter uma horta.. os meus avós têm e gosto tanto de lá ir a receber umas coisinhas acabadas de apanhar. Quem me dera!! Pode ser que chegue o dia :) Mas gostei muito dessas tuas tartinhas.

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  28. Essas são as vantagens de viver no campo amiga! Nas grandes cidades não tens nada desses pequenos prazeres nem vizinhos sempre dispostos a partilhar contigo!
    Que tartes divinas. Tenho a receita da Lorraine marcada há séculos para experimentar mas nunca aconteceu e agora é que vai ser de certeza!!
    Beijinhos grandes amiga,
    Lia.

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