Um workshop Bonsalt na Serra de Aire





Longe de tudo, perdida no tempo e no meio da serra de Aire, fica a aldeia de Alvados, em Porto de Mós, que nos acolheu por um fim-de-semana. Um fim-de-semana para recordar. Cheio de verde, de paisagens lindas, de ar puro, de gente boa e uma experiência gastronómica.
Um hotel escondido num fundo verde deu palco a bons momentos. O Cooking and Nature - Emotional Hotel é um sítio delicioso para uma escapada à rotina e aos dias de trabalho. No coração de Portugal.
Um hotel emocional, onde os sonhos se encontram com as emoções e em harmonia com a natureza e com uma cozinha contemporânea, que dá destaque aos produtos sazonais e biológicos, promovendo a sustentabilidade. Onde os hóspedes podem cozinhar, num ambiente intimista e acolhedor.




Com o pretexto de experimentar o Bonsalt, um sal sem sódio especial para hipertensos e óptimo para uma alimentação saudável, reuniu-se um grupo animado de bloggers para em volta de tachos e panelas e com a ajuda dos chefs do hotel, preparar uma deliciosa refeição sem sal.
Estava assim lançado o mote para uma noite cheia de sorrisos, muita conversa, boa comida, máquinas fotográficas em mão e a partilha de uma paixão, pela cozinha. A boa disposição reinou e foi nesse ambiente tão descontraído e animado que preparámos um belo menu.
Para entrada uma sopa de tomate com ovo e enchidos, seguiu-se um naco de vitela com espetadas de batatinhas com mel e mostarda e panquecas com gelado e morangos.




A noite e o jantar foram bastante animados. Adorei rever a Naida, a Sandra e a Ana. E conhecer a Vera, a Teresa, a Joana e a Ni.
Uma noite inspirada, por bons sabores, boa companhia, sem sal, mas cheia de tempero.
Ainda tempo para mais um pouco de conversas, lá fora a fogueira a crepitar aqueceu o final da noite, e por ali apetece estar.
Uma noite aconchegante, envolvida pela natureza, na calma e tranquilidade. Que nos encheu o coração.
Resta-me agradecer o convite. E fica no ar o desejo de voltar e a saudade do grupo de pessoas que me acompanharam nesta aventura.





Hoje que se assinala o Dia Mundial da Hipertensão, deixo-vos a sugestão deste sal sem sódio, o Bonsalt. Experimentem! Vão ver que não notam diferença no sabor. E em breve trago-vos uma receita com ele.



32 comentários:

  1. Deve ter sido super giro!! O Hotel é lindo :)

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  2. Lugar lindo! E o que dizer dessa parede repleta de pratos? Maravilhosa!!!! Gostaria de ter todos aqui em casa.
    Beijocas,
    Fernanda.

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  3. Que belo lugar! Adoro sítios assim... calmos, rodeados de natureza!
    Belo serão!
    bjinhos

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  4. Foi um prazer conhecer-te Ginja, uma querida! :-)
    Imagens lindas!
    Um grande beijinho

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  5. Ai que saudades... ia já hoje de novo, amei tudo e disso tu já sabes!

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  6. Olá,
    Deve ter sido uma experiência fabulosa, vocês são umas felizardas, parabéns a todas que participaram.
    Beijinhos
    Paula
    mistica-de-sabores.blogspot.pt

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  7. Este hotel é realmente qualquer coisa de extraordinário, tenho de lá ir um destes dias, acho que vou adorar, porque é mesmo a minha cara :)
    Vejo que passaste um bom momento e na companhia de pessoas bem simpáticas :)
    As fotos estão o máximo, dá mesmo vontade de lá ir.

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  8. Olá!
    Que experiência fantástica!
    Deve ser um local magnífico!
    Beijinhos e bom fim de semana

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  9. A serra d'Aire é o pano de fundo da vista da minha casa :)
    E já estou a planear que vocês aguçaram-me o apetite!! Deve ser maravilhoso aquele ambiente :)

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  10. Bom dia Ginja,
    Que paisagens lindas, fiquei deslumbrada, conheço mal o Ribatejo,lindo Hotel, o evento deve ter sido muito inspirador, adoraria participar, espero as novidades em forma de receitas.
    Beijos, boa semana,
    Vânia

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  11. Adorei toda a experiência!
    Este retito já ficou na minha wish list de escapadinhas :)

    Beijinhos e, claro, as fotos estão maravilhosas!

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  12. O sitio não podia ser mais bonito e que optima experiencia! bjks

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  13. O lugar parece lindo e a proposta do hotel bem interessante. Os espetinhos de batata parecem deliciosos!
    beijos

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  14. Deve ter sido absolutamente fantastico. Adorei...
    Bjs e bom fds

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  15. Ai que sorte terem estado todas juntas... :) o Hotel tem um aspecto fantástico e acolhedor.. :) aquelas espetadinhas têm um ar maravilhoso...
    beijinhos e bom fim de semana

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  16. sortudas, sortudas. o hotel deve ser giríssimo, estou desejosa de lá poder ir :)

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  17. Que espaço lindo, fiquei com vontade de conhecer :)

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  18. Olá minha querida e doce amiga!
    Num lugar maravilhoso assim só pode vir inspirações
    maravilhosas!
    As fotos estão perfeitas, arrasou!
    Aproveita bastante esse lugar de sonhos.

    Beijinhos, ótimo fds ♥

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  19. Ai que maravilha!!! Um fim-de-semana diferente e muito inspirado! Adorei tudo, sopa de tomate, fogueira, etc. etc.!
    Beijinhos, bom sábado!

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  20. Que maravilha!!! Hei-de lá ir... seja como for hei-de lá ir! ;)
    Beijinhos querida!

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  21. opá...quero voltaaaaaar :)
    já tenho saudades vossas :)
    um beijo enooooooooorme***

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  22. Ginjinha minha linda, que fotos maravilhosas, que lugar encantador, e que evento proveitoso, vou adorar a receitinha que vais trazer, hoje em dia é muito importante uma alimentação com menos sal, graças a Deus não tenho problemas de hipertensão, mas também não abuso do sal. Adorei os pratos, além de ricamente caprichados, devem ter ficado muito saborosos. Aqueles espetinhos de batatas parecem deliciosos. Muito bom seu post, com fotos lindas, gostei muito da fogueira, esse hotel é lindo. Parabéns, beijinhos, ótimo final de semana

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  23. Querida Ginja,
    que maravilha de relato :) Soa-me a um fim-de-semana perfeito!
    Eu conheço o BonSalt da farmácia! :) Aqui ninguém tem tensões altas! Mas houve vários utentes a experimentar! Um deles é fã :) Vai lá sempre buscar!
    Um grande beijinho!

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  24. Querida Ginja
    Que experiência maravilhosa e que lugar mais lindo e acolhedor!
    Não conhecia o sal sem sódio e achei muito interessante.
    Te desejo uma linda semana.
    Bjim
    Léia

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  25. Olá amiga,

    Sente-se pelas tuas palavras que foram momentos bem passados e bem vividos num local lindo, inspirador e bem aprazível que te trouxe uma experiência fantástica !
    Que bom, venham mais, não é ? :)
    A serra d'Aire é linda !

    As fotos estão muito bonitas ! :)

    Beijinhos

    Isabel

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  26. É tão bom ler sobre experiências cheias de energia positiva, sítios e pessoas bonitas! Gosto muito, muito das fotos. :)

    Beijo*

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  27. Minha querida que ambiente fabuloso, esse hotel inspira imensa tranquilidade e paz :) Que fim de semana muito bem passado de certeza :)

    Beijinhos,
    Joana

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  28. Algumas fotos estão tão lindas, tão inspiradoras, que até salvei. Beijos, Paula

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