Os dias quentes de Verão estão aí. Espreitam entre tons de céu azul, mar calmo e raios de sol.
Combinam com refrescos, com gelados e com sopas! Parece estranho associar sopa a dias de praia e calor, mas a sugestão de hoje é uma sopa especial, para ser servida bem fresca.
As sopas de Verão, os gaspachos, os cremes frios e as sopas com fruta ganham destaque na minha cozinha nos dias de calor. Sabem tão bem no fim de um dia de praia.
A sugestão de hoje é uma sopa fresca de meloa, super simples e fácil de preparar. Em 5 minutos está feita e sem dar trabalho nenhum. Uma sopa para relaxar. Para servir em tacinhas ou copinhos em festas e jantaradas de Verão com amigos. Um mimo para petiscar entre refeições. Aromatizada com lima, gengibre e manjericão. A frescura em forma de sopa.
Pareceu-me ideal para levar ao programa Querida Júlia, cujo tema era Sopas de Verão.
Por entre conversas divertidas, a simpatia da Júlia Pinheiro, e a boa companhia das queridas Sandra e Susana, fomos provando sopas bem frescas e deliciosas. Com sabor a Verão. A dias felizes.
Sopa Fresca de Meloa
1 meloa (Cantaloupe)
1 iogurte natural
sumo e raspa de 1/2 lima
2-3 cm de gengibre fresco
6 folhas de manjericão
sal q.b.
Preparação
Descascar a meloa, retirar as sementes e cortar em pedaços.
Colocar num liquidificador juntamente com os restantes ingredientes e triturar até obter um puré cremoso.
Servir bem fresco, enfeitado com folhas de manjericão.
Nota: se gostar da sopa mais líquida, optar por colocar só meio iogurte e juntar um pouco de água fresca a gosto e triturar tudo.
Bom Apetite!
Um agradecimento especial ao programa Querida Júlia e à produção pelo convite e simpatia com que fomos recebidas.
Olá,
ResponderEliminarMas que delicia...
Comia agora uma dessas para me dar animo para o resto de dia de trabalho.
Beijinhos
Maravilha, tenho de provar e para bens pela ida ao programa :)
ResponderEliminarPrazer em conhecer-te!! estives-te muito bem! parabéns! bjks
ResponderEliminarOi Ginja,
ResponderEliminarMuitos parabéns, gostei de conhecê-la, prazer, também de sua apresentação na televisão e adorei a receita, não conhecia.
Beijo,
Vânia
Olá
ResponderEliminarQue bela sopa eu adorei a sugestão deliciosa ,simples e fresca.
Parabéns pela ida ao programa estiveste muito bem e prazer em conhecer te .
Bjs
Não dispenso a sopa todos os dia e esta é maravilhosa para estes dias quentes.
ResponderEliminarParabéns pela ida ao programa.
BJs
Olá Ginga!
ResponderEliminarVi ontem o vídeo e estiveste muito bem :)
És muito bonita!
A sopinha deve ser uma delícia.
PS: és capaz de me dizer se apareço no teu facebook. É que fiz like, mas não me apareces nas actualizações. Responde-me pf para ratolinha17@gmail.com
beijinhos
Tem um excelente aspecto é perfeita para estes dias.
ResponderEliminarGostei muito de te ver , és muito simpatica.
bj
Olá Ginja,
ResponderEliminarEstão tão giras e gostei tanto de as ver! Fiquei cativada com todas as sopas e esta de meloa ficou-me no goto para experimentar quando o tempo aquecer por aqui.
Bjnhos
Muitos parabéns pela participação no programa.
ResponderEliminarA sopa tem um aspecto bem saboroso e fresco perfeita para os dias de Verão.
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/
É sempre engraçado ver os rostos por detrás de um blog. Foi bom ver-te. Estiveste muito bem e com uma boa sugestão. O melão cantaloupe é o meu preferido, tenho-o comido e bebido em sumos. Espero que estejas melhor. Eu vou voltando aos poucos. Beijnhos.
ResponderEliminarOlá Ginja, gostei muito de te ver e apreciei a tua excelente e original receita. Achei-a muito saudável e fresca, uma delicia para saborear nestes dias de verão.
ResponderEliminarParabéns
Beijinhos
Querida Ginja,
ResponderEliminarSinto-me uma tonta mas fiquei emocionada ao ver-te e ouvir-te neste video!
Gostei imenso, tão linda e simpática! És veterinária como a minha filha e provavelmente de uma idade aproximada, tão jovem!
A tua receita é muito original, eu nunca fiz sopa com fruta mas irei experimentar!
Bjs
Ai que linda menina!!!!! Não sabia que tinhas ido à TV!!! Belíssima sopa fresca, uma delícia!!!
ResponderEliminarBeijinhos,
Madalena
Olá Ginja,
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Renato
Tudoreceita.pt
Ora aqui está a tão famosa receita!!
ResponderEliminarParece super deliciosa e bem fresca, tenho que experimentar. ;)
Olá minha menina linda;) gostei tanto de te ver!!! Estiveste muito bem, e já te imaginava assim, uma pessoa doce e delicada.
ResponderEliminarAdorei a tua proposta, curiosamente também é das variedades de meloa que mais aprecio. Vou com toda a certeza provar esta tua sugestão fresquinha;)
Um grande abraço.
Ginja minha querida, fiquei encantada com o vídeo, você é linda!
ResponderEliminarVocê tem uma bela profissão, amei ver a tua imagem, linda e delicada!
Por aqui os dias estão frios, mais não pra deixar de apreciar uma
deliciosa sopa fresca que refresca e aquece alma.
Beijinhos e tenha um iluminado final de semana!
Andréa
Olá Ginja, gostei muito de ter ver no Querida Júlia, estiveste muito bem :) Também gosto muito desta variedade de meloa e vou levar comigo a tua sugestão.
ResponderEliminarbeijinhos
Querida Inês, adorei conhecer-te!
ResponderEliminarEstarmos ali todas à conversa foi tão natural e divertido, que nos sentimos mesmo entre amigas.
Agora que já tenho a sopa, vou fazer também cá em casa, para sentir novamente o gosto deste dia feliz!
Bj grande.
Ah querida Ginjinha és mesmo a Ginjinha que eu imaginava,linda, meiga e delicada, com lindos olhos.Fiquei muito feliz de te ver na tv, esse programa diz que faz muito sucesso e não é a toa, a Julia é muito simpática e engraçada hehe
ResponderEliminarGinja provavelmente vc é dois anos mais velha que minha filha e ela ja teve vontade de ser veterinária, mas desistiu, gostei muito de saber que vc é veterinária, uma profissão linda. Adorei sua sopa, muito fresquinha, para os dias de calor, é um prato delicioso, gosto muito de meloa.Essas tacinhas ficaram bem decorativas. Parabéns amiga, tanto voce como as outras participantes estiveram muito bem. Um grande beijo e espero que esteja bem. Bjos
Olá Ginginha !
ResponderEliminarAdorei conhecer-te, és muito bonita e meiguinha !
Estiveste muito bem ! Parabéns !
Um grande beijinho da amiga Moranguetes.
Gostei muito de te ver...parece-me excelente!
ResponderEliminarGinjaaaaaaaaaaaaa
ResponderEliminarEstou tão contente por ter esta surpresa matinal (não fazia a mínima ideia que tinhas vindo a Lisboa ter uma estreita de estrela de cinema (nem cenourinha, nem o Ezequiel disseram nada ao Mel :( :( , que segredo tão bem guardado e maravilhosamente descoberto.
MUITOS PARABÉNSSSSSSSSS
Oh Minha querida Ginjinha, que surpresa boa!!!:D
ResponderEliminarAmiga, eu já sabia que és linda, mas ver-te assim em tempo real, adorei!!:))
Estiveste fantástica, aliás, todas estiveram, muito simpáticas e animadas! E tu és muito meiguinha e muito bonita, tal como te imaginava:))
A sopa parece-me deliciosa, adoro meloas e a combinação que fizeste é muito original, para além de que a apresentação ficou lindíssima!
Ai amiga, que bom ver-te!!
Agora falta irmos as duas comer um geladinho, combinado?:D
Beijinho muito grande para ti minha linda e espero que as tuas férias também já estejam mesmo aí à porta!!:)
:) Vi e adorei ver como te pareces :) É sempre ver quem está por detrás do blog... Estiveste muito bem, também me convidaram para lá ir mas faltou-me um bocaddddddiiiiinho de coragem! beijos
ResponderEliminarQuerida Ginjinha,
ResponderEliminarMas é óbvio que não deixava passar um acontecimento destes sem vir aqui dar-te um grande abraço e dizer-te que estiveste mesmo muito bem! Amiga, foi mesmo uma alegria poder ver-te tão bem acompanhada, por amigas blogueiras, que apesar de serem virtuais até então, passaram a ser realidade e isso é muito bom! Ah, e claro, da Júlia que é mesmo uma simpatia!
A sopa, estou muito curiosa, gostei muito da receita e do aspecto! Muito original e sem dúvida que é um momento fresco e delicioso depois de um dia de praia ou para beber em "shot" numa refeição entre amigos!
As fotos ficaram muito boas, lindas, encantadoras, como sempre!! Como disse a Querida "de um profissionalismo impressionante" :)
Um beijinho grande
dei uma fujida 3 dias e é só novidades boas e frescas :)
ResponderEliminarnao vi no dia mas vou ver agora mesmo! tenho a certeza que foi um sucesso!
um beijo grande*****
Querida Ginjinha,
ResponderEliminarJá sabes a minha opinião sobre a tua ida à Julia e espero que mais oportunidades apareçam, pois tu mereces.
A tua sopinha maravilhosa, já fiou aqui na minha lista de receitas a experimentar brevemente.
Beijinhos e bom fim de semana,
Lia.
Querida amiga, esta sopa fresca seguro que está muy rica, sin duda que la probaré. No puedo ver el programa, tengo Internet por un modem, sin adsl, y solamente puedo ver fotos y vídeos los días 18 de mes, estoy intentando que se abra, si lo consigo, te vuelvo a escribir, estoy deseando conocerte!!!! Besinos.
ResponderEliminarObrigada a todos pelo vosso carinho e palavras de entusiasmo!
ResponderEliminarAdorei a experiência de ir à televisão em tão boa companhia, falar um pouco deste meu gosto pela culinária. Foi sem dúvida uma manhã bem divertida.
Agradeço a todos pelos comentários. Esta sopa, diferente do habitual é perfeita para refrescar, adoro. Beijinhos.
Ginja querida Amiga
ResponderEliminarQue deliciosa surpresa, vê-la no programa da Júlia!! Você é exatamente como pensei...meiga, delicada e muito bonita.E veterinária como meu marido!!!!
Foi muito boa a apresentação...Adorei, aliás ví mais duas vezes o video e dempre me encantou sua presença.
Querida tenho muito orgulho de fazer parte do seu grupo de amigas virtuais.Sua sopa de meloa me cativou, diferente, sofisticada e com certeza deliciosa.
Parabéns minha linda, você merece isso e muito mais!!!!!
Beijinhos da fãnzoca Gina
Inês,
ResponderEliminarFinalmente lá consegui que o video "desenvolvesse"... demorou, mas vale mais tarde que nunca, uma máxima da qual sou e serei sempre adepta !
Depois de todos os comentários que já recebeste, nada farei senão repetir um pouco o que já foi dito. :-)
Adorei ver-te a cores (ao vivo ainda não, quem sabe um dia...) e penso que de parabéns estão todos os animais que tiverem a sorte de serem acarinhados e tratados por ti, já que a tua doçura transparece no teu bonito e jovem olhar.
Tiveste, como todas tiveram, uma postura muito elegante, e acabei por ter a oportunidade de conhecer mais 2 blogs que não conhecia, tal como também uma invulgar receita de sopa de Verão que estava longe de imaginar. :-)
Hoje já posso dizer:
Dra. Inês ( :-) ), ficas linda com essa tua "palidez".
Beijinhos grandes
Querida Ginja :)
ResponderEliminarSó agora é que tive tempo para ver o vídeo todo!!!
Adorei "conhecer-te"... acho que és como todas nós imaginavamos, um amor, super querida e meiga! :)
A sopa parece fantástica, gosto tanto de meloa que hei-de experimentar certamente!! :)
Um beijinho grande!
Estupenda sopa te ha quedado perfecta es mi fruta preferida,abrazos y abrazos.
ResponderEliminarQue belíssima sugestão!
ResponderEliminarUm beijo
Babette
Querida Ginja,
ResponderEliminargostei tanto de te ver! E sopa, parece-me maravilhosa.
Um beijinho grande.
Com este calor sopa só fria mesmo! Adorei a simplicidade da receita e deve ser tão aromática. (Gosto tanto de manjericão que sou bem capaz de me aventurar e picar as folhas as comer também!)
ResponderEliminarBela sugestão!
Olá, Ginja (melhor dizendo, Inês :).
ResponderEliminarAcabei de regressar de férias e adorei esta surpresa. Adorei conhecer-te. E acho que os meus bichinhos iriam adorar ser tratados por ti :)
Quanto à sopa, parece deliciosa.
Beijos,
Ilídia
Olá amiguinha!
ResponderEliminarFiz hoje uma pequena pausa nesta minha prolongada ausência, e foi sem duvida óptimo, porque tive a oportunidade de te ver em tão boas companhias, e calma e serena como sempre imaginei.
A receita tem ingredientes para ser excelente. Parabéns.
Um grande beijinho.
Olá Ginja! Tenho andado desaparecida e por isso desculpa o meu atraso,uma vez que só hoje tive oportunidade de ver o teu vídeo.
ResponderEliminarMuitos Parabéns! A tua receita é maravilhosa mas isso já não surge como novidade pelo menos para mim.
Gostei mesmo muito de te ver na Tv.
Beijocas
Tao saudável!! Adoro!
ResponderEliminarEste comentário foi removido pelo autor.
ResponderEliminarEstiveste tão bem, Ginja... ADOREI.
ResponderEliminarBeijos