O Bolo dos 30


A Primavera chegou, trazendo os 30 anos. Um dia de sol e sorrisos com abraços quentes. 30 Primaveras cumpridas ao sabor dos dias. Passou depressa demais? É sempre essa sensação que tenho, o tempo passa muito depressa, deixando no ar as memórias dos dias felizes, dias de brincadeira com bonecas, dias com a família, dias de praia, dias de férias, as escolas e os amigos, as travessuras, o crescer, o ser quem somos, o escolher o futuro, as indecisões e tomadas de posição, o caminho da vida.
Ainda há uns dias me deram apenas 17 anos. Não que me importe muito, sei que sou uma pessoa descontraída e simples na maneira de me apresentar e aparento realmente ser muito novinha. Os meus 17 anos já parecem ir lá ao longe. Altura de novas etapas, decidir o futuro, o curso a seguir, mudança de casa para longe dos pais, o partir à descoberta.
Fico sempre um pouco nostálgica no dia de anos (até pelo texto já repararam com certeza), e não sou pessoa de grandes festas e comemorações. Desde que estejamos juntos e bem, não é preciso mais nada. Um jantar simples, preparado com carinho e amor, é a melhor prenda neste dia. A companhia dos que amo também.
E vocês também já sabem, que eu gosto de bolinhos. Por isso este dia torna-se sempre mais doce com um bolinho feito por mim. A gula pode apoderar-se da cozinha, com chocolate, morangos e mirtilos, os meus favoritos. Partilho aqui uma fatia convosco, e agradeço a vossa presença e carinho, a tornar os meus dias mais felizes.




Bolo de Chocolate e Frutos Silvestres
(receita cá de casa)

4 ovos
1 chávena de açúcar
1 chávena de óleo (usei 1/2)
125 gr de chocolate em pó
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento
1 chávena de água a ferver

Calda:
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
8 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga

Recheio:
doce de frutos silvestres caseiro q.b.

Cobertura:
200 gr chocolate (70% cacau)
100 ml leite
morangos q.b.
mirtilos q.b.



Preparação

Untar e forrar o fundo de duas formas redondas (iguais) com papel vegetal e reservar.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Numa taça, bater bem os ovos com o açúcar (usando a batedeira), até ficar uma mistura volumosa e esbranquiçada. Adicionar o óleo e o chocolate em pó e mexer muito bem. Envolver a farinha com o fermento aos poucos e por fim a água a ferver.
Dividir a massa pelas duas formas e levar ao forno a cozer (teste do palito).
Preparar a calda, colocando todos os ingredientes num tacho e levar ao lume até homogeneizar e ficar bem quente.
Desenformar os bolos, picar com um garfo e espalhar a calda pelos dois.
Deixar arrefecer completamente antes de colocar um bolo no prato de servir, espalhar o doce de frutos silvestres a rechear, e colocar o outro bolo por cima.
Preparar a cobertura, derretendo o chocolate com o leite, até ficar uma mistura brilhante.
Barrar o bolo com a cobertura, esperar que assente e decorar a gosto com as frutas escolhidas.

Bom Apetite!



71 comentários:

  1. Muitos Parabéns Ginja pelos teus 17 e 30 anos...:)
    Este bolinho ficou uma tentação.Levo esta fatia porque ainda há muito bolo para quem ainda vem,eheeh

    Bjoka
    Rita

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  2. Parabens Linda que este dia se repita por muitos e longos anos sempre recheado de muito carinho amor e amizade... 30 anos.. quem me dera... ehehehehhe!!!

    Quanto ao bolinho.... delicia... deve ser mesmo delicioso pelos ingredientes que leva!!!!

    Um resto de dia feliz!!!

    Beijocas

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  3. Muitos parabéns!!! Espero que este dia te traga muita felicidade, carinho e amor...ah, e muitas prendinhas e docinhos.
    Felicidades...

    O bolinho está um encanto...nham!

    Beijinhos

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  4. Não consigo...olho para ele e fico logo de água na boca!Impossível resistir a essa fatia...tão bem recheada e acompanhada por esses frutos deliciosos...enfim amiga, fizeste um bolo lindo e sem dúvida delicioso! Parabéns:)


    Os 30 são fantásticos, sem dúvida que na nossa vida todas as idades são lindas, marcantes e importantes...é muito bom ver que o tempo passa, mas é também muito bom saber agarrá-lo e não o "deixar" passar depressa demais...e se te dão os 17 é porque também o sabes agarrar com o teu jeito descontraído e jovem que tens :) É o segredo... ;)
    Um grande beijinho e tem uma excelente semana! E por favor guarda-me a minha fatia hehe

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  5. Parabéns Ginga pelo teu dia e que se repita por muitos anos e bem conservada :)) O teu bolo tem um aspeto divinal, ficou lindo, lindo, e já me servia de uma fatia, eheheheh.
    Beijinho querida e boa semana!!

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  6. MINHA QUERIDA AMIGA,
    PARABÉNS, FELIZ ANIVERSÁRIO, QUE VC TENHA MUITOS E MUITOS ANOS DE VIDA E FELICIDADES SEMPRE!
    EU TENHO 38 ANOS, E O MEU BEBÊ, KKKK, VAI FAZER 19 ANOS AMANHÃ, DIA 27, ESTOU MUITO FELIZ EM VER O MEU RAPAZ CRESCENDO CHEIO DE SABEDORIA E GRAÇA.
    O TEU BOLO ESTÁ SUPER GULOSO E MUITO LINDO, DIGNO DE COMEMORAÇÕES!

    TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA, VC MORA NO MEU ♥
    BJS

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  7. Muitos parabéns, Ginja!!
    Que tenhas um dia em grande, recheado de muitas e boas surpresas na companhia dos que mais amas. Muitas felicidades!!
    O bolo não podia ter sido melhor escolhido, ficou lindo!!
    Beijinho

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  8. Parabéns pelo 30º Aniversário!!!
    É um número muito bonito :)

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  9. Olá!

    Muitos parabéns e que tenhas um ano feliz e cheio de sucessos!

    Que bolo maravilhoso!

    Bjs

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  10. Parabéns pelo 30º Aniversário!!!
    É um número muito bonito :)

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  11. Muitos Parabéns pelo 30º aniversário.
    O bolo ficou um espanto, delicioso, de chocolate e com morangos, bem, é um dos meus preferidos.
    Que tenhas um dia super feliz, e que todos os teus desejos se realizem... ainda és mutio jovem!
    beijoca doce

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  12. e de repente...os 30 :) um beijinho grande de parabéns!
    olhando para o bolo, este aniversário foi de certeza, especial :) que bolo magnífico com uma calda tão brilhante de chocolate e com os morangos em cima :) lindo lindo :) beijinho e uma óptima semana**

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  13. Parabéns!
    30 anos não é nada! Eu já estou mais perto dos 40 do que dos 30 e ainda me sinto com 20. Ou melhor, sinto-me com o espirito dos 20 e serenidade dos 40. Não há melhor.
    Para mim o aniversário é um dia terrível, não me importam os anos, mas somos sempre apenas os dois e os meninos. É o dia em que mais custa estar longe da família e fico sem vontade de juntar amigos ou a família sueca...
    O bolo está lindo, é o tipo de receita que faria imenso sucesso cá em casa!
    Parabéns e aproveita bem!
    bjs

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  14. Parabéns Ginja! Desejo que tenhas um dia maravilhoso cheio de alegrias.
    Beijinhos *.*

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  15. Lindo bolo, parabéns por ele e pelo aniversário.e que venham mais 30 desses ....beijinhos

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  16. Minha nossa!!!! Lindo lindo lindo e.... tão apetitoso :)

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  17. De 17 para 30 é uma grande diferença!
    Os mais parabéns, e que contes muito e muitos mais :)
    O bolo ficou lindo.

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  18. Olá Ginja,
    Então muitos parabéns e que venham mais 30!! Fico muito contente por saber que também és uma carneirinha... Para a semana sou eu...
    Concordo contigo que o mais importante é ter a família, amigos e pessoas amadas à nossa volta e comemorar com felicidade e harmonia. Eu costumo dizer que a idade está na cabeça e por isso há que manter o espirito jovem e a mente sempre mais jovem que o corpo (eheheh)!!
    O teu bolo está uma maravilha e com os meus, também, sabores favoritos!!
    Beijinhos grandes para ti e tudo de bom,
    Lia.

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  19. Ginja, meus parabéns!!! Que legal parecer ter 17 anos quando se tem 30! Assim você alia juventude e sabedoria! Desejo muita saúde e paz! Beijos!

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  20. Parabéns!
    O bolinho ficou fantástico.
    Eu por acaso a partir dos 25 anos fiquei nostalgica... custa-me ver que estou a envelhecer tão rápido, sinto o tempo a passar por mim num abrir e fechar de olhos, ainda este ano fiz 27 anos e dei por mim a pensar que em menos de nada vou entrar nos 30 e parece que ainda ontem deixei a secundária!
    Beijinhos

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  21. Muitos Parabéns minha doce Ginja, que o dia seja de alegria e muito amor.
    Desejo-te as maiores felicidades!
    Beijinhos.

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  22. Ohhhh...o bolo, sim o bolo está lindo!
    Vou levar comigo essa fatia, pode ser? Cheers!!!

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  23. Parabéns, a idade não está no bi, ou agora cc, mas sim na nossa alma :) muito sucesso, alegrias e mimos.

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  24. Muitos parabéns! Um dia feliz.
    O bolo de chocolate só pode estar uma delicia.
    Bjs
    Ana

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  25. Ginjinha não podia deixar de deixar aqui os meus parabéns a você, muitos anos de vida :) o bolo ficou fantástico. E, se te dão 17 melhor, nada como parecermos ter 17 com a sabedoria dos 30, é maravilhoso. Beijocas :)

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  26. Este bolinho ficou fantàsticvo e bem guloso, adorei!

    os meus parabens amiga que passes um dia muito feliz na companhia dos que mais te amam, tudo de bom e que esta data se repita por mts e longos anos!

    beijinhos

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  27. Muitos parabéns. O bolo tem um aspecto excelente. beijinhos. Guida

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  28. Obrigado pelos votos de parabéns e felicidades, mas não é hoje, já foi na semana passada, como disse, a acompanhar a chegada da Primavera :)
    Ainda bem que gostaram do bolo! Nós adorámos. E tenho mesmo pena de só poder partilhar convosco uma fatia virtual. Obrigado pelo carinho.

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  29. Hummm que delícia de bolo Ginga, perfeito para comemorar os anos :))
    Parabéns atrasados querida, espero que tenha sido um dia muito feliz junto dos que mais amas!

    Beijinho e boa semana!!

    P:S. já tinha comentado, mas agora cheguei aqui e vi que ele sumiu!!O blogger deve andar maluco outra vez.

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  30. Parabéns atrasados querida! e que a tua vida seja como a Primavera, colorida!
    Obrigada pela fatia virtual! Parece deliciosa!
    Bjinhos

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  31. Ohhh Ginjinha tu andas a enganar o pessoal :) já tens 30 anos e uns dias mas olha se tivesses uma fatia deste bolo ainda a comia mesmo já retardada eheheheh

    Beijinho grande

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  32. Muitos Parabéns, minha querida amiga!!!:D
    Ai... a nostalgia dos 30...! Eu também os tenho agora e como te percebo! Nova década, parece que vem cheia de responsabilidade e coisas muito adultas e sérias!! Ainda bem que te deram 17 anos linda, é muito bom sinal, que te mantens jovem e descontraída, como a vida deve ser!:D
    E sabes apreciar bem os bons momentos, com os que mais amas e com um bolão desses!! Sabias que é das minhas combinações preferidas? Adoro bolo de chocolate com frutos silvestres, amiga! E que lindo e tão tortuosamente tentador!! Essa fatia está quase a matar-me (de tanta gula, mas shiu)!! Vou levar esta tua receitinha, quem sabe não o faço também para o meu aniversário!!:)
    Um grande beijinho querida vizinha e espero que esta nova década venha repleta de coisas boas e muita felicidade!!:)
    *E mais uma vez agradeço-te muito o carinho e amizade que me deixas sempre:)

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  33. Muitos Parabéns Ginja, pela linda idade que fazes.
    O bolo estava o máximo!!
    Bjinho

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  34. Muitos parabéns Ginja e o bolo ficou mesmo guloso e à altura dessa comemoração,


    beijinhos e FELICIDADES!!

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  35. Parabéns atrasados, Ginja! OS 30 já passaram por mim...ui já nem me lembro! Aquilo que realmente importa é a maneira como nos sentimos e como vivemos a vida. Junto de familia e amigos, com saúde e alegria e 7gramas de Ternura, tudo nos corre melhor.
    O bolo está lindo, verdadeiramente apetitoso... uma perdição para mim!
    beijinho grande

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  36. parabens que seija por muitos emuitos anos na companhia dos teus mais queridos adorei o bolo esta muito bonito bjs

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  37. Muitos parabéns Ginja=) E as maiores felicidades do mundo para os próximos 30 (e mais claro!)
    O bolo está uma tentação, adoro bolo de chocolate com moranguinhos, irresistível!
    beijinhos

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  38. Querida Ginja, Muitos Parabéns (atrasados)! Muito obrigada pela partilha dessa fatia maravilhosa de bolo (ai os mirtilos...) e por todas as outras partilhas deste teu cantinho, pelo qual tenho um carinho especial. Que a nostalgia passe e te deixe agora apreciar os 30 anos com muita alegria! :) Beijinho

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  39. Ginjinha minha amiga, eu não podeia ficar longe dessa festa. Que surpresa gostosa, 30 anos de vida, meus sinceros parabéns, que Deus ilumine seus passos, lhe proteja e lhe cubra de saúde, embora vc se assuste, saiba que fazer 30 é muito bom, é uma idade muito bonita, que vc comemore seu dia com muitas alegrias, pois és uma menina mulher com uma sabedoria incrível e um coração doce. Belissimo seu bolo. Tenha umdia maravilhoso, a essas horas finalzinho de dia né amiga, aqui ainda são 16.00hs. Bjos grandes

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  40. Ginja minha Amiga,Parabéns!!!! que data linda, que vc passe este e todos os outros dias da sua vida ao lado de quem ama, com alegria e saúde. Esse é o maior presente que a vida pode nos dar. Agora lindo e gostoso foi o presente que vc nos deu, esse delicioso bolo cuja fatia vou aceitar e repetir com muito prazer....Parabéns e um beijinho bem doce da Gina

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  41. Antes de tudo, muitos parabéns! É um belo numero ;)

    Sei bem como te sentes, pois somos da mesma idade ( eu faço este ano hehe ;) ). O tempo passa rápido, mas se isso acontece é bom sinal, é sinal que estamos a viver a vida e nem damos pelo tempo passar.


    Fizeste muito tem em fazer este belo mimo para ti, o bolo ficou mesmo lindo e tentador. Uma justa homenagem a este dia tão especial :)

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  42. Ginja querida, muitos Parabéns, cheios de coisas tão boas e deliciosas como as que nos deixas aqui! Beijinhos :)

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  43. MUITOS PARABÉNS ,DESEJO-TE TUDO DE BOM .
    ESSE BOLO É PERFEITO PARA FESTEJAR UM ANIVERSÁRIO, FICOU LINDO DEMAIS.
    BOA SEMANA
    BJS

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  44. Ginja, muitos parabéns, que venham mais 30, e mais 30 sempre com boa disposição e muita saude.
    Adorei o bolo, é uma otima ideia para fazer para o meu aniversário que está ai à porta.
    Um beijinho grande e muitas felicidades

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  45. Ginginha,
    Muitos Parabéns espero que tenhas um dia maravilhoso junta dos que mais amas. O bolo não podia ser melhor escolha para celebrar as 30 Primaveras, ficou lindo demais e com um aspeto delicioso : )

    Beijinhos e que a vida sempre te sorria.

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  46. Muitos parabéns minha Ginjinha linda, pelo teu aniversário, e que belo bolo para comemorar...bjokitas

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  47. Muitos parabéns!
    E também muitos parabéns pelo bolo maravilhoso.
    Bjs.

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  48. Parabéns Ginja! :)
    tb me deu especial prazer faze ro bolo dos meus 30 anos, é mesmo para festejar com muita doçura e uma fatia cheia de chocolate!!
    :)
    Bjs

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  49. Parabéns Ginja, já um pouco tarde mas com muito carinho, espero que continues por cá por muitos anos repletos de felicidade. O bolo é que é uma maravilha para os meus olhos e para a minha gula, ficou tão lindo e com um aspecto que só apetece levar uma fatia..beijocas

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  50. Ginja, Muitos Parabéns!!
    O bolo estava maravilhoso!
    Um beijinho

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  51. Obrigado mais uma vez a todos, pelos vossos comentários cheios de carinho, que me fazem sorrir :)
    Obrigado pelos votos de felicidades. Beijinhos.

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  52. Parabéns, Ginja! O bolo ficou lindo, digno de um bolo de aniversário! Eu fiquei bem ansiosa pelo meu aniversário de 30 anos, também fico nostálgica nessas datas, não sei porquê...
    beijos!

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  53. QUERIDA GINJA,
    OBRIGADA PELO CARINHO E POR SUA AMIZADE.
    QUE DEUS TE ABENÇOE MUITO, TENHA UMA
    BOA NOITE!
    BJS D ♥

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  54. Ginja, querida amiguinha e futura companheira de banquete, não podia deixar passar o teu aniversário.
    Muitos parabéns e digo-te que fizeste uma idade muito bonita.
    Que daqui a um ano estejamos aqui, novamente, tu a postar o bolo do teu 31º aniversário e eu a desejar-te os parabéns ( como a minha avó dizia, pede-se um ano de cada vez;)).
    Beijinhos minha querida
    Maria
    Ah, o bolo é fantástico, mas isso tu já sabes!

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  55. E que mais trinta e mais trinta venham. E que com 90 peças ainda mais dez. Sabes, quando fiz 30- há 7 anos atrás- pensei que os trinta eram o início da velhice. Como me enganei. Esta década está a ser uma das melhores da minha vida. E quando a próxima vier, que venha....e com saúde, que é o principal (como dizem os velhotes)
    Que categoria de bolo!
    Um abraço
    Patrícia

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  56. Ginja, muchas felicidades, 30 años no es nada querida. Yo ya voy para 51, así que largo camino que te queda por recorrer y seguro que lleno de cosas buenas y alegres. Lo mejor es lo que dices, poder estar con las personas que quieres y disfrutar el día a día y hoy ahora celebrarlo, con esta deliciosa tarta que hace salivar a quién la mira. Te deseo todo lo mejor amiguina. Besinos.

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  57. Ginja
    Não posso deixar de te desejar os parabéns, mesmo atrasada. Espero que tenhas passado um excelente dia.
    E quanto a gostos esse poderia ser o meu bolo de aniversario_ chocolate e morangos ou framboesa!
    Um beijo

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  58. Querida Ginja!
    Imagino que já venha atrasada para te desejar os parabéns...Também fiz no sábado passado! Mas 30??!!!Ai quem me dera! Já fiz 42!!!
    Mas lamechisses à parte, o bolinho ficou muito bem! Bem colorido e apetitoso...Imagino que guloso também...
    Deixo-te um grande beijinho de parabéns!

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  59. Obrigado mais uma vez pelos vossos comentários. Tão especiais.
    Um grande beijinho.

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  60. Os parabéns pelo aniversário já te dei minha querida, agora dou-te os parabéns pelas maravilhosas mãos que tens :), esse bolinho está tão mas tão tentador... E ainda pra mais com essa mistura maravilhosas de sabores.. ui :)
    beijinhos

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  61. Prima... parabéns atrasados!!! Que todos os teus sonhos e desejos sejam uma constante na tua vida!!! E que nos continues a brindar com estas receitas maravilhosas!!! Beijocas de felicidades

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  62. Parabéns!! E que bolo lindo e guloso para festejar a entrada nos 30!! Venham mais assim!

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  63. Caríssima
    Feliz aniversário atrasado!
    Que bolo maravilhoso, digno de festa - adorei!
    Te desejo um mundo de belezas sempre!
    Um abraço
    Léia

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  64. Parabéns querida Ginja!
    Desculpa o atraso mas só hoje é que reparei, que lapso o meu):
    Bela idade minha querida que já lá passei à nove anos atrás, tanto tempo.
    Aproveita bem cada momento porque a vida passa rápido e quando damos por ela já estamos velhotas:)

    O bolo parece-me perfeito para celebrar o teu aniversário e acredito que seja delicioso.
    Que faças muitos mais sempre com a mesma alegria e prazer.

    Beijinhos:)

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  65. Olá, Ginja. Já deves ter percebido que esta semana mal tenho tido tempo para respirar. Só hoje ando a visitar os blogues amigos :) Assim, só hoje, quase com uma semana de atraso, te dou os parabéns. E vou enveredar pelo cliché: os trinta são mesmo uma década bonita. Quando fiz 30, senti-me deprimida. Como medo não sei de quê. Estava errada. Tenho 35 e sinto-me muito bem. Mais segura do que aos 20. Mas continuo a sentir-me nostálgica nos aniversários. É sempre um dia de introspeção. Somos parecidas (creio que já tínhamos concluído isso :)Bem, e para acabar, os meus desejos das maiores felicidades. E que venham muitas mais décadas.
    Um beijo,
    Ilidia

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  66. Ginja, muitos parabéns! Saúde, paz, amor e prosperidade é o que lhe desejo! Seu bolo está lindo demais! Beijos, Paula

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  67. Ginja, muitos parabéns (super atrasados)!! Fica o desejo que estes 365 dias até ao próximo aniversário sejam doces e fofos e cheios de felicidades. :))

    Um beijo grande*

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  68. Parabéns atrasados mas sinceros :)
    Votos de muitas felicidades! bjinhos* o bolo ficou óptimo!

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  69. Ginja, vim retribuir a visita :)
    Este para mim, sim, é perfeito. Chocolate e mais chocolate.
    Adorei!

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  70. Ai meu deus, estas coisas tiram-me do sério, no bom sentido claro!
    Beijinho

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