Não resisto ao perfume do limão. Ao seu aroma e sabor cítrico. Ao tempero que envolve a comida. À raspa que se rala e perfuma as mãos. Às limonadas em dias de calor. Às bolachas de limão. Aos bolinhos.
Eles voltaram, amadureceram, estão de novo amarelinhos e prontos a serem colhidos do limoeiro ao sabor da nossa vontade. Tão carregadinho que está.
E se a vida nos oferece limões, nada como celebrar com um bolinho. Já sabem que não resisto. Nem que seja uma só fatia e todo o resto seja partilhado com quem mais gosto. Adoro preparar bolos, vê-los crescer no forno e ganhar corpo. Desenformar e cortar ainda morno. Dos meus pequenos e simples prazeres.
Um bolo de limão com aveia e sementes de papoila a pintalgá-lo. Um bolo para o fim-de-semana. Um bolo para deixar a cozinha com o cheiro do fruto. Um bolo encorpado. Um bolo com ar de tempo frio. Robusto e perfeito para o lanche e chá da tarde.
E lá vão as fatias, com o perfume do limão, aquecendo o nosso coração. São servidos?
Bolo de Limão, Aveia e Sementes de Papoila
(adaptado do blog Technicolor Kitchen)
1 chávena de açúcar
raspa de 3 limões
3 ovos biológicos
100 ml de óleo vegetal
1/4 chávena de água quente
250 gr de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
75 gr de farinha de aveia
3 colheres (sopa) de sementes de papoila
Calda:
100 ml sumo de limão
100 gr de açúcar (ou a gosto)
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar e forrar o fundo de uma forma quadrada com papel vegetal.
Numa taça e com as pontas dos dedos misturar bem a raspa dos limões com o açúcar, até obter uma mistura granulada e os óleos da raspa sejam libertados. Adicionar os ovos e bater muito bem até obter uma mistura volumosa. Juntar o óleo e a água e mexer bem.
Adicionar aos poucos a farinha peneirada com o fermento, a aveia e as sementes de papoila e envolver suavemente.
Colocar a massa na forma e levar ao forno até cozer (teste do palito).
Ao retirar o bolo do forno, preparar a calda levando ao lume numa panela o açúcar e o sumo de limão até dissolver o açúcar. Desenformar o bolo, furar com um palito e regar com a calda.
Bom Apetite!
Adoro esse bolo, é perfeito para mim!
ResponderEliminarbeijinhos,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
Bom dia Ginja,
ResponderEliminarEste bolo de limão é bonito, aroma muito agradável, saudável e indiscutivelmente delicioso.
Beijo,
Vânia
Hummmmm. O quanto adoro limão... Quase consigo saber a que cheira este bolo...
ResponderEliminarJá fiz um bolo com limão e sementes de papoila e adorei.
ResponderEliminarMas o teu ficou melhor ,tem um interior delicioso.
Apetece mesmo dar uma dentada..
bjs
Oh São, os teus bolos ficam sempre tão bem!!
EliminarApetece não apetece? :) Beijinho.
Eu comia uma fatia, bolo de limão é um dos meus bolos preferidos... e esta combinação deve estar óptima:)
ResponderEliminarAs fotos estão tão bonitas e o bolo nem se fala, até se adivinha o aroma do limão.
ResponderEliminarBeijinhos
Amiga, como sempre as imagens valem mais do que mil palavras!!
ResponderEliminarEstá divinal e as sementes de papoila dão-lhe um toque muito especial e requintado!
A-DO-RO!!
Beijocas
Tirando as sementes de papoila, que confesso não ser fã, paraece-me delicioso e fiquei a imaginar o cheirinho deste bolo...
ResponderEliminarse sou servida? também adoro o aroma do limão :) e assim pintalgado com as sementes de papoila ficou absolutamente lindo :) com um cházinho não há melhor companhia :) beijinhos
ResponderEliminarEsse cházinho tem de ser mesmo combinado! Já há muitos bolinhos a partilhar :) beijinho.
EliminarEu adoro bolos de limão!
ResponderEliminarBjs
Que bolo lindo e apetitoso! è sempre um prazer vir ao teu blog e ver as tuas delicias e fotos lindas! Bjs
ResponderEliminarPaula
Ahah, claro que sou servida, com muito gosto Ginja! Quem poderia recusar esse bolo tão bonito e aromático?
ResponderEliminarBeijinho
Também não resisto ao limão, em bolos, em bolachas, no que quer que seja!
ResponderEliminarAdorei o teu (como sempre) :)
Está fantástico! E deve estar tão saboroso!
Além do que referiste gosto ainda de rapar as taças, comer os restos da massa, de comer uma fatia assim que ele saia do forno :) Não me importava nada de estar nessa cozinha assim que ele saiu do forno!
Um grande beijinho minha querida!
Joana, também gosto tanto de rapar a taça! Eu e a minha avó :) Obrigado. Beijinhos.
EliminarEu se pudesse acredita que me servia e bem. Nao fosse o limao o meu fruto preferido. E claro, que toda a gente pensa que eu sou louca cada vez que digo isto, mas pronto o que hei-de fazer! Por acaso o limoeiro da minha avo este ano tambem esta super mega carregadinho, ela diz que nunca teve um ano em que a arvore tivesse dado tantos.
ResponderEliminarBeijinhos
Que engraçado. Não conhecia ninguém que dissesse que o limão fosse o seu fruto favorito :) O meu limoeiro está tão mas tão carregadinho! Maravilha!
EliminarAdorei o teu bolo ;)
ResponderEliminarvou levar a receita cmg para fazer num fds chuvoso!!!
Beijinho
Tanocas
http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/
de facto, não há nada como o sabor e aroma do limão, só fiquei com pena de não poder provar um bocadinho do teu bolo :)
ResponderEliminarbeijinhos,
Margarida
Perfeito...
ResponderEliminarbeijinhos
Olá Ginja,
ResponderEliminarEu sou servida e de uma ou mais fatias!
Como sempre os bolos ficam com um aspecto guloso e super fofinho. E as fotografias lindas como sempre.
Bons cozinhados! *
Beijinhos
Qué colorcito más bonito y el olor debe de impregnar la cocina, tiene que ser maravilloso. Me encanta este bizcocho, Ginja, te ha quedado perfecto. Ya sabes, que "perfecto" es la palabra que más repito en mis comentarios en tu cocina, porque es la verdad, siempre me encuentro recetas deliciosas y con una presentación y un aspecto perfecto. Ji,ji,ji.
ResponderEliminarUn abrazo.
Delicioso de certeza. Tem um aspecto fantástico. Beijinhos
ResponderEliminarGinjinha,
ResponderEliminargostei deste teu bolo robusto e encorpado... perfumado também, com essa descrição apetece-me deitar-me com ele e o chá do outro lado, ahahah!
Lindo post, como o são todos.
Bjs
Lenita, fizeste-me rir imenso com o teu comentário! É um bolo de facto que é uma excelente companhia...em qualquer sítio! Beijinhos.
EliminarEu sou servida de certeza=) Adoro o sabor do limão, este bolo está uma maravilha, com uma consistência bem encorpada como eu gosto! beijinhos
ResponderEliminarQuerida Ginja
ResponderEliminarQue bolo maravilhoso!
Eu também não resisto ao perfume do limão e adorei essa receita!
Um grande abraço
Léia
Também adoro o gostinho do limão e esses quadradinhos estão divinos!!
ResponderEliminarBj
Márcia
Ginjinha,
ResponderEliminarTambém adoro limão e cá por casa é daqueles critrinos que tem sempre que haver na cozinha.
Tenho um lindo limoeiro e adoro ver as fases desde a flor até o limão amarelinho.
O teu bolo está lindo e o interior tem um aspeto fantástico!
Adorei o post como sempre. :)
Beijinho.
Olá Ginja, o teu bolinho está mesmo ao meu gosto, e sabes que mais? Também partilho esse gosto na cozinha, aprecio cada fase do desenvolvimento da receita, é mágico!
ResponderEliminarBeijinhos querida.
Gosto bastante de bolinhos de limão. O teu está fantástico, bem fofinho. Fica muito apelativo sarapintado com as sementes de papoila.
ResponderEliminarBeijinhos
Belinha
Mundo das receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt
Tudo o que tem limão é bom, e este bolo tem uma cor excelentem está lindo parabéns. Beijinho
ResponderEliminarOlá Ginja,
ResponderEliminarAdorei o bolo; o aspeto, as cores, as texturas. Até consigo sentir o aroma que perfumou maravilhosamente a tua cozinha. Huuum! Uma delícia para os sentidos.
Bjnhos e um doce final de semana.
http://saborescomtempo.blogspot.pt/
Ginja,
ResponderEliminarestou rendida: às receitas, às fotos;ao aspecto delicioso...
Já há alguns dias que tinha apontado o nome do teu blog para fazer um visita e não me arrependi, aliás valei bem a pena, já sou tua seguidora e cheira-me que irei ser uma visita assídua à tua cozinha.
Beijinhos da Panela de Ferro
http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/
Este comentário foi removido pelo autor.
EliminarOlá Panela de Ferro! Obrigado pela visita e simpático comentário.
EliminarSeja bem-vinda! Beijinho.
Ginja, depois de ter visto o teu bolo não o tirei do pensamento todo o dia. Não via hora de to poder dizer... gostei muito do aspeto rústico e caseiro (os meus preferidos) e fiquei com tanta vontade de o fazer que acho que não passa deste fim de semana ;) Acho que vou pecar!!!
ResponderEliminarBeijinhos
Minha querida amiga,
ResponderEliminarfico encantada com suas fotos, são lindas demais!
Um bolinho caseiro não tem preço e se for bem feitinho
assim e com gostinho de limão melhor ainda, hummmmm!
Ficou super fofinho e irresistível amei!
Tenha um fds repleto de bençãos!
bjs ♥
Adoro sementes de papoila em bolos, ficam sempre tão bons!
ResponderEliminarQue aspecto tentador!
ResponderEliminarBeijinhos
Sim o limão é optimo em qualquer coisa mas admito que em bolos e compotas é onde gosto mais de o "sentir" e as sementes ficam lindas e crocantes! Adorei tudo como sempre, beijos
ResponderEliminarfica lindo assim com as sementinhas, não fica? faço um muito parecido mas leva iogurte. uma delícia para o lanche! ;) beijinhos*
ResponderEliminarObrigado a todos pelos vossos comentários e pela vossa simpatia. Eu sabia que por aí havia muita gente que tal como eu adoro limão! Fica tão bem em bolos :) Acho que este domingo o volto a fazer.
ResponderEliminarBeijinhos e obrigada.
Ginjinha querida, o gostoso das suas receitas é que vem acompanhadas com textos lindos e delicioso igualmente. Adoro o sabor do limão, seu perfume, e a leveza que dá aos bolos. Ficou lindissimo. Sempre digo que adoraria fazer alguns bolos com sementes de papoula, mas infelizmente aqui é proibida a venda. A papoula deixa o bolo tão lindo! Adorei sua receita, como sempre uma belissima apresentação. Beijinhos um ótimo final de semana
ResponderEliminarO meu "sonho" é ter um limoeiro, mas teria de ser em vaso e o único que tive vinha carregadinho de limões quando comprei... mal colhi esses nunca mais deu nada... :(
ResponderEliminarMas haja esperança e qq dia vou ter um.. :)
o teu bolinho está com um aspecto maravilhoso.. :)
um beijinho e bom fim de semana
Ginja, tenemos los mismos gustos amiga. también me encanta el limón, en todas las preparaciones, con el pescado, con las aves... en casa no puede faltar. Este bizcocho tiene que estar delicioso, apenas lleva grasas y me parece muy sano y original. Lo haré y ya te contaré el tiempo que tardan en comerlo (les gusta a todos caliente, lo mismo que a ti)
ResponderEliminarservidissima! E esse quadrado da ultima foto pode ser mesmo para mim :)
ResponderEliminarEste fim de semana estava indecisa entre fazer um bolo de limão (e iogurte) ou um Picado de Abelha. E acho que poderás ter influência na minha escolha :p
Na casa dos meus sogros há dois limoeiros diferentes (nenhuma árvore desse amarelinho, infelizmente), adoro pegar os limões, esfregar entre as mãos e sentir o perfume deles. Faz tempo que não faço bolo de limão, o seu bolo, tão lindo, me apeteceu a preparar :)
ResponderEliminarbeijos!
Que bolo maravilhoso! Faria as delícias do meu pequeno almoço, amanhã!
ResponderEliminarBabette
E se a vida nos oferece limões, fazemos um bolinho! Essa é sem dívida uma excelente máxima!
ResponderEliminarE que excelente bolinho deram esses limões! Vem um quadradinho para aqui, se faz favor!!
Haja limões, que os bolos vêm logo a seguir! :D
ResponderEliminarUma bela sugestão para o lanche, adorei a combinação de ingredientes e a textura com certeza é deliciosa.
Beijinhos
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
Olá amiga, adorei tudo...
ResponderEliminarO bolo parece delicioso
Os limões, acho que são os mais lindos que já vi
O bule maravilhoso
A receita especial
A amiga sempre carinhosa
Deixo bjssss e votos de um domingo bem maravilhoso.
Adoro limão e, se puder usar limão em tudo não abdico! Tenho sempre limões em casa e bolinhos de limão huuum tão bom!
ResponderEliminarAs sementes de papoila tornam tudo visualmente muito bonito e mais uma vez este teu bolinho está uma maravilha!
Olá Inês :)
ResponderEliminarQue maravilhoso bolo de limão...!
Eu que adoro o sabor cítrico do limão nos bolos, iria decerto ficar deliciada com essa fabulosa fatia com que nos contemplas ! :)
Também adoro preparar bolos e sobremesas e ver o forno a trabalhar em todo o seu esplendor e prendar-nos com delicias como essa que vejo aqui !
Uma vez mais nos ofereces algo belo, as fotos, os teus pensamentos e o resultado do carinho que empregaste na confecção desse bolo de limão que ficou perfeito !
Beijinhos, querida :-)
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Adorei o teu blogue e este bolinho de limão está fantástico, vou levar uma fatia :)~
ResponderEliminarTenho sempre muitos limões e adoro o cheirinho deles. Esta receita já está anotada, obrigada pela partilha
Bjns
http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/
Ficou mesmo fofinho o teu bolo. Também adoro os sabores cítricos, seja em doces ou salgados. Com limões caseirinhos o bolo fica ainda mais especial :P
ResponderEliminarBjokas e bom domingo
Si amiga, es el membrillo. Besinos.
ResponderEliminarAdoro os pontinhos pretos da papoila no meio do bolo :) Fica tão bonito! Perfeita combinação de sabores ;)
ResponderEliminarBeijinhos
Inês
Que lindo e perfumado bolinho!!! É evidente que sou servida, obrigada!!!
ResponderEliminarBeijinhos e bom dia!
Madalena
(a tremelicar de inveja desse limoeiro)
Ginja minha querida.
ResponderEliminarNão te vás a rir....mas nunca comi nada com sementes de papoila. Aquí no Brasil é proibida a sua comercialização, às vezes pode se encontrar clandestinamente, mas não é garantida a sua procedência.Para evitar problemas nunca fui atrás delas
portanto não sei qual é o seu sabor.Não dá para arriscar e trazer, podemos ser pegos!!!!
Mas que tenho vontade de comê-las lá isso tenho, ainda mais vendo esta delicia de bolo de limão siciliano que adoro e ficam tão bonitinhos esses pontinhos pretos.....
Beijinhos da Gina
Ginja que coisa mai boa :)...
ResponderEliminarEstá mesmo apetitoso, apetece pegar um quadradinho já já :)
uma beijoca querida
Então somos duas!Um dos meus pequenos prazeres é fazer um bolo, vê-lo crescer e principalmente ver a minha filha e o meu marido provarem e aprovarem!Por isso as receitas de bolos são o que tenho mais lá no blogue! E também gosto mais de fotografar bolos, dá mais tempo! Adorei este bolo e com as tuas palavras a acompanharem até sinto o aroma daqui! E o bolo de abóbora da Márcia,que tal? Também ficou-me debaixo de olho!
ResponderEliminarBjo
Olá minha linda lady Ginjinha:)
ResponderEliminarClaro que sou servida, ainda há para mim??:D
Pois se a vida nos dá limões, temos mesmo é que fazer bolinhos deliciosos e fofos com eles!
Também adoro bolo de limão, aliás, adoro bolos cítricos, ficam sempre tão deliciosamente perfumados!!
Ficou maravilhoso, amiga, com um miolo bem fofinho e lindo assim todo pintalgado pelas sementinhas de papoila!
Um grande beijinho:)
Vou ter que fazer este ... deve ser uma delicia :)
ResponderEliminarMinha doce Ginjinha,
ResponderEliminarEu sou louca por limão, lima, enfim, citrinos em geral e muito limão em particular... o maridão até refila sempre com a quantidade de limão que sempre teimo em utilizar... e claro está, culpo sempre as receitas e nunca a minha obsessão pelo citrinito...
Adorei o aspecto deste teu bolo e as fotos amiga, como sempre, até nos deixam a salivar e a querer lamber o ecrã...
Fabulosa sugestão, mais uma vez!!
Beijocas,
Lia.